Знаете. Иногда. В редкие дни. Хочется себе позволить!
Картошки взять и нарезать её. Не абы как, а чтобы по уму. Каждый ломтик к каждому. Как по линеечке. Хорошую картошечку такую. Исключительно для жарки. И на чудесную чугунную сковородку, специально для картошки приобретённую. В которой жар каноничный.
И чуть укропчика. Да пожарить. Но так, чтобы картошка осталась плотной, не разваливалась, не расползалась. Чтобы, как солдаты на параде. Идеальное построение.
И, значит, к картошке селёдочки. Не из магазинной упаковки. О, нет. Чтобы из бочки, правильного, любимого посола. С жирненькими боками. Где кожица, как чулок слезает. И нарезать это всё ломтиками сочными. И лучка, всенепременно, дабы украсить.
А ещё груздей маленьких. Плотных. С десяток.
И, каюсь, огурец солёный. Правильного посола. Как у бабушки. Из детства. Толстенькие и хрустящие. Эх!
Ну и напоследок, окорока тамбовского пару ломтей. Не толстага и не тонкага. Соответствующего моменту.
Тут человек знающий добавит про водку ко всему перечисленному безобразию. Холодную. Чтоб душа понеслась. Но я водку не пью.
Так что вот.
Ну и самое главное, у меня из этого ничего нет сейчас. Но, зато ваш аппетит простимулирован и вы скоро ужинать пойдёте. Не всё же в интернете сидеть... ;)
© Alexey Pehov (картинки - Дарья Романова)
Свежие комментарии