Прикольная еда - Привоз - одесский рынок (кто не знает)!

В Одессе есть замечательный рыбный рынок под названием Привоз.
Здесь много разнообразной рыбы и морепродуктов, в любом виде.
Любителям рыбы должен понравится этот пост.
Будьте осторожны, можно захлебнуться слюной.


Я очень люблю рыбу, абсолютно любую и в любом виде вяленую, сушеную, холодного и горячего копчения, солёную и малосольную. Всегда предпочту рыбу любому куску мяса. Даже готов отказаться от мяса ради рыбы. И когда свежая рыба попадает в дом съедаю её до рогов и копыт.


Мы купили на ужин кусок сёмги и несколько карпов, которых в тот же вечер запекли с овощами в фольге.


История Привоза началась почти 200 лет назад, в далёком 1827 году. В городе была построена площадь для рыночной торговли, на которой можно было торговать привозными товарами с повозок отсюда и название базара.


Продавщицы такие настырные, что невозможно пройти мимо и не купить рыбу.


На мой вопрос как выбрать свежую рыбу, одесситы в один голос советовали рыба должна шевелиться, другие способы не точные.


Это знаменитая одесская тюлька.


Вот вам несколько анекдотов, которыми пропитан весь дух Одессы.
На рынке:
- Сколько стоит эта лошадь?
- Но это курица, мадам.
- Я смотрю на цену.


Каждая из этих рыбёшек кричала съешь меня! Нет, правда.


Вообще, кругом рыбный рог изобилия. Слюна хлещет во все стороны. Голова идёт кругом, по-настоящему.


На Привозе.
А что, у вас камбала свежая, еще живая?
Нет, она уже умерла.
То-то я удивляюсь на цену вы ей на похороны собираете?


Местные коты изысканы и очень выдержаны, никогда не попросят рыбку первые. Этот кот просидел 10 минут даже не пошевелившись.


Пятидесятилетняя продавщица: Мужчина, что ви только мою рыбу фотографируете, посмотрите на меня, я симпатичная и разведена. Таки ви женаты?


Это классика, к любому пиву.


Связки сушёных бычков.


Это середина рыбного поста, можете передохнуть и открыть вторую бутылку пива.


Это копчённая морская щука (сарган).


Здесь даже рыбу называют в уменьшительно-ласкательной форме.


В глазах рыбит








Абсолютная правда, очень вкусная.


Для тех, кто худеет: креветки очень низкокалорийный морепродукт, чрезвычайно богатый кальцием и протеином.












На личном опыте выяснил, что солёно-сушенная форель вкуснее сёмги. Хотя свежеприготовленная сёмга вкуснее форели.




Огромные развалы с креветками (сырыми и приготовленными) и зазывающие продавщицы.


Не видел, чтобы покупали в малом количестве. Покупали сразу и много.


После нескольких кругов, которые я обошел вокруг рыбных рядов, у меня в сумке оказался стратегический запас рыбного продукта на несколько недель. И сейчас, дописывая отчёт, я жую валяные нарезки форели.


Каждый турист и просто отдыхающий, приезжающий в Одессу, просто обязан посетить этот рынок. А если вы это не сделали, тогда можно смело сказать, что вы не видели настоящей Одессы.